El Potencial de los Tensioactivos y Biosurfactantes Microbianos en la industria cosmética
Los tensioactivos de base biológica suelen producirse mediante síntesis química pero integrando grasas, azúcares o aminoácidos obtenidos de fuentes renovables, mientras que los biosurfactantes microbianos se obtienen de células vivas, típicamente bacterias y levaduras, sin la intermediación de síntesis orgánica...