Las emulsiones cosméticas se utilizan en la industria para numerosas aplicaciones además de la hidratación de la piel. Incluida la administración de fármacos por vía dérmica o transdérmica de varios ingredientes activos.
Un factor importante para las emulsiones cosméticas es su estabilidad antioxidante. Es de gran importancia ya que la ingesta de antioxidantes podría contribuir al mantenimiento de una buena salud de la piel y la prevención del estrés oxidativo. Ha habido una extensa investigación sobre antioxidantes artificiales que, lamentablemente, demostró efectos toxicológicos dependientes de la dosis. En consecuencia, la búsqueda de nuevos antioxidantes de origen natural es crucial.