El pigmento natural y su componente eficaz
Las melaninas son el pigmento principal determinante de la coloración de la piel y el cabello. Su importancia ha ido creciendo en los últimos años...
Los polifenoles (compuestos fenolicos) son un grupo importante de fitoquímicos de origen natural. Estos contienen anillo de fenol conjugado como estructura molecular común. Una característica clave de los compuestos polifenólicos es su función antioxidante expresada por la neutralización de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno (ROS).