La mayoría de los péptidos se obtienen mediante síntesis química o procesamiento biotecnológico. A medida que aumenta la competencia entre las marcas de cosméticos del mercado antienvejecimiento, los nuevos productos afirman contener las últimas innovaciones para destacar, publicitando nuevos ingredientes activos....
Las antocianinas como colorante son pigmentos vegetales con gran potencial para el reemplazo competitivo de colorantes sintéticos; por tanto es de gran importancia conocer los aspectos bioquímicos que enmarcan estos pigmentos....
Siguiendo las tendencias del mercado y el bienestar de las personas, continuamente se obtienen extractos bioactivos naturales mediante la extracción de plantas....
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