Se probó una crema para contorno de ojos con microcápsulas de aceite de café para verificar los posibles beneficios de su uso.
El término cosmecéutico, se refiere al uso de compuestos bioactivos utilizados en cosméticos para proteger la piel y mejorar su apariencia con una acción antienvejecimiento. Por lo tanto, los productos cosmecéuticos deben proporcionar beneficios terapéuticos además de las acciones habituales de un cosmético.
Extractos de café
Los extractos obtenidos del café (fruto, hojas y aceite) se destacan por sus propiedades biológicas como protectores contra la radiación UV y la luz visible del espectro solar, ya que son ricos en compuestos antioxidantes. Al prevenir el envejecimiento y reducir la incidencia de cáncer de piel, el uso de derivados del café está ganando especial atención para su aplicación en productos cosméticos.
El café tostado es un coproducto de la industria del café soluble y puede extraerse mediante el prensado mecánico de los granos tostados antes de la extracción del café soluble. Este aceite se puede utilizar como agente saborizante en varios productos y una alternativa a los tensioactivos sintéticos. Aunque el aceite de café verde se aplica más generalmente en productos cosméticos, el aceite de café tostado también tiene un buen potencial de uso debido a la presencia de componentes como los diterpenos y los ácidos grasos insaturados pueden conferir propiedades antioxidantes, nutracéuticas y de hidratación de la piel.
Microencapsulación
En el proceso de microencapsulación, las partículas o gotitas se envuelven en un recubrimiento o se incorporan a una matriz para formar pequeñas partículas llamadas microcápsulas. La coacervación compleja (CC) se destaca entre los métodos utilizados en las industrias de alimentos y cosméticos por sus costos razonables y factibilidad de empleo industrial. La microencapsulación puede generar productos innovadores y estables en un sector competitivo, como el de la cosmética y el cuidado personal, protegiendo el principio activo frente a la degradación y controlando su liberación.
La microencapsulación puede ser una alternativa para evitar pérdidas por oxidación e hidrólisis, preservando el aroma y los compuestos bioactivos de interés. Así, la microencapsulación del aceite permite ofrecer un ingrediente en forma seca y estable, facilitando el almacenamiento y manipulación durante el proceso de producción industrial.
Considerando esas características, se verificó en un estudio la factibilidad del aceite de café tostado como ingrediente en formulaciones cosmecéuticas, comparando el uso de aceite en forma libre y microcápsulas producidas por CC con una formulación base. La adición de aceite de café en ambas formas aumentó la actividad antioxidante, el factor de protección solar y la estabilidad del producto, pero el uso de microcápsulas de aceite tostado permite que los compuestos bioactivos permanezcan protegidos y disponibles para una liberación más lenta en el uso posterior del producto.
Crema para contorno de ojos
Un estudio del Departamento de Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual de Londrina, Brasil se propuso caracterizar una formulación cosmecéutica para el contorno de ojos con microcápsulas de aceite de café tostado (MOF). Se evaluaron propiedades tanto físicas como químicas, así como un estudio preliminar de la aceptación sensorial y los efectos sobre la piel del uso del producto descrito por los consumidores. Se llevó a cabo una comparación con una formulación básica, sin la adición de microcápsulas.
La adición de microcápsulas de aceite de café tostado permitió la incorporación de compuestos bioactivos de interés (diterpenos y ácidos grasos insaturados) sin afectar las características de pH, densidad, consistencia e índice de viscosidad de la formulación cosmecéutica. Las evaluaciones físicas mostraron una reducción en la untabilidad, firmeza y cohesión con la adición de la microcápsula, pero el efecto sobre la untabilidad y la pegajosidad no se percibió sensorialmente.
Durante el desarrollo del estudio (28 días), la percepción de los beneficios de la formulación con la adición de microcápsulas de aceite (aumento de la suavidad, hidratación, firmeza, elasticidad y apariencia general de la piel y reducción de los signos de fatiga y arrugas/líneas finas ) fue similar a los observados para la formulación básica. Las microcápsulas de aceite de café tostado demostraron ser un ingrediente viable para formular una crema para contorno de ojos y otros productos dermocosméticos con buena aceptación sensorial, por lo que se sugiere estudios sensoriales prolongados para verificar los posibles beneficios de su uso.
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