Un estudio evaluó el efecto antioxidante natural y antiarrugas de un nutracéutico a base de moras fermentadas.
Las arrugas son un síntoma importante del envejecimiento de la piel y son causadas por varios factores. Por lo general, las especies reactivas de oxígeno (ROS) son uno de los factores fundamentales involucrados en la formación de arrugas.
El estrés oxidativo inducido por ROS causa inflamación de la piel y, en consecuencia, activa la MMP (matriz metaloproteinasa). La MMP activada degrada el colágeno y promueve las arrugas de la piel. Los rayos ultravioleta (UV) producen ROS, que regulan una variedad de funciones celulares, incluida la inflamación, la degradación del colágeno y la actividad de las MMP.
Flavonoide como antioxidante natural
La mora (Blackberry) es una planta perteneciente al género Rubus idaeus de la familia Rosaceae. Contiene flavonoides, fenoles, antocianinas, etc., y se ha confirmado que tiene una excelente actividad antioxidante. Se ha informado que tiene propiedades anticancerígenas, antialérgicas, antiobesidad y antibacterianas porque contiene triterpenos.
Se informó que las bacterias del ácido láctico tienen actividad antibacteriana, inmune y antioxidante. Distintos estudios demuestran los efectos beneficiosos de las bacterias del ácido láctico sobre el envejecimiento de la piel en modelos animales y en ensayos clínicos en humanos.
Anteriormente que las moras fermentadas con L. Plantarum JMBI-F5 (BB-1000) fueron efectivas para mejorar las arrugas de la piel en ratones sin pelo contra el envejecimiento de la piel inducido por UVB. BB-1000 mejoró las arrugas de la piel, suprimió el aumento del grosor de la epidermis y restauró la disminución del colágeno por irradiación UV.
Además, mostró un efecto antioxidante sobre el estrés oxidativo inducido por UVB al aumentar la actividad de GSH y SOD en suero y tejido; inhibió la reducción inducida por UV del procolágeno tipo I y los aumentos de la expresión de las proteínas MMP-1, iNOS y COX2. También se inhibió la fosforilación de las proteínas ERK1/2, JNK, p38, NFB e IB.
Estudio de efecto antienvejecimiento de moras fermentadas
En el presente estudio del Instituto de Agrobiomateriales de Corea, se evaluó más a fondo el efecto antienvejecimiento de BB-1000 a través de un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. El ensayo incluyó a 102 voluntarios de 35 a 59 años que tenían piel seca y arrugas. Los sujetos tomaron BB-1000 o un placebo por vía oral a 800 mg/día durante 12 semanas.
La hidratación de la piel y el grado de arrugas alrededor de los ojos se midieron en las semanas 6 y 12. La hidratación de la piel no tuvo un efecto significativo en ambos grupos en las semanas 6 y 12. De lo contrario, los voluntarios del grupo BB-1000 tuvieron una reducción significativa en el grado de las arrugas de los ojos en las semanas 6 y 12. semana 12. Estos hallazgos sugieren que BB-1000 puede considerarse un agente antienvejecimiento candidato para prevenir las arrugas de la piel como agente nutricosmético.
La importancia de este estudio es que la eficacia antiarrugas de BB-1000, un producto de mora fermentada, se confirmó no solo en experimentos anteriores con animales, sino también en este ensayo clínico. En conclusión, se espera que BB-1000 se use con confianza como un alimento funcional saludable y antioxidante natural que puede mejorar las arrugas de la piel.
