Los carotenoides son compuestos que han demostrado ser potenciales antioxidantes para combatir el envejecimiento prematuro. Descubre las últimas investigaciones.
¿Cuáles son los Beneficios de los Carotenoides?
Los antioxidantes detienen las reacciones en cadena desencadenadas por los radicales libres al donar electrones a las moléculas inestables. Los ejemplos de compuestos antioxidantes incluyen carotenoides, vitamina C y vitamina E.
Los carotenoides son compuestos que han demostrado ser potenciales antioxidantes ya que contienen un compuesto de isopreno de cadena larga con un doble enlace conjugado. El doble enlace conjugado elimina el oxígeno singlete y desactiva otros radicales libres que se producen a través del proceso de transferencia de electrones. Los compuestos que tienen dobles enlaces conjugados se pueden encontrar en organismos terrestres y marinos. Los compuestos de organismos marinos tienen características únicas y se han obtenido varios descubrimientos sobre nuevos compuestos bioactivos para productos farmacéuticos, cosméticos, enzimas y pigmentos de muchos ecosistemas de coral; especialmente corales blandos.
Fuentes y tipos de carotenoides
La utilización masiva de corales blandos causa daños al ecosistema. El simbionte bacteriano asociado con el coral blando podría convertirse en una alternativa potencial que produce carotenoides como fuente de antioxidantes. Se requieren formulaciones cosméticas que se puedan aplicar sin esfuerzo y cómodamente cuando se utilizan compuestos carotenoides. Por tanto, la formulación cosmética que se prefiere es en forma de crema. El uso de bacterias simbiontes como fuente de materias primas cosméticas es el último avance que debe desarrollarse.
Las fuentes de carotenoides incluyen simbiontes microbianos asociados con Sinularia sp., Una de las cuales es la bacteria Virgibacillus salarius, una bacteria productora de carotenoides. Un estudio tuvo como objetivo explorar la utilización de carotenoides de la bacteria V. salarius para la preparación de cremas anti-envejecimiento.
En un estudio del Laboratorio de Biotecnología Marina de la Facultad de Pesca y Ciencias Marinas de Indonesia, se evaluaron, cremas que poseían las especificaciones apropiadas para las preparaciones antienvejecimeinto. El método empleó tres formulaciones (vs, ow y wo) que contenían diferentes tipos de cremas; probadas en cuanto a estabilidad y capacidad antioxidante y de protección solar.
Actividad antioxidante
La crema de aceite en agua tuvo una mejor actividad antioxidante en comparación con el tipo de agua en aceite. Estos resultados son similares a los obtenidos por investigaciones previas que establecían que los carotenoides son más estables en el tipo de crema de aceite en agua. Además las cremas con un emulsionante aniónico tenían una mejor actividad antioxidante que aquellas con emulsionantes no iónicos. El efecto reductor del ingrediente activo sobre el DPPH también puede verse influido por el ácido esteárico utilizado como emulsionante en la crema.
En este estudio, el almacenamiento de la crema también se llevó a cabo durante cinco semanas para comparar la actividad antioxidante antes y después del almacenamiento. Los datos estadísticos mostraron un nivel de significancia de> 0.05; lo que indica que el tiempo de almacenamiento no tiene un efecto significativo sobre el valor de la actividad antioxidante.
V. salarius es una bacteria asociada con Sinularia sp. que produce carotenoides con propiedades antioxidantes y anti-envejecimiento. Esta investigación utilizó carotenoides de V. salarius para la preparación de la crema y los resultados mostraron que estos carotenoides eran estables en el tipo de aceite en agua con un emulsionante aniónico.
Es necesario desarrollar la utilización de microorganismos simbióticos, especialmente bacterias, para materias primas cosméticas. La ventaja que se puede obtener es que el crecimiento de las bacterias es rápido y no sobreexplota el ecosistema, por lo que no daña el medio ambiente.
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