El análisis sensorial de cosméticos juega un papel crucial en la industria. Se utiliza para fundamentar la afirmación a través de la percepción subjetiva de los usuarios. Proporciona también una comprensión de cómo los atributos sensoriales influyen en la elección del consumidor.
La Organización de Normalización (ISO) permite describir las propiedades de un producto cosmético utilizando métodos tanto cualitativos como cuantitativos. La evaluación estadística de los datos recopilados puede evaluar el rendimiento general del producto y derivar afirmaciones válidas. Sin embargo, los ensayos de usuarios que incluyen escalas de puntuación pueden estar sesgados debido a la naturaleza subjetiva de los datos recopilados. Por lo tanto, existe la necesidad de desarrollar técnicas instrumentales que puedan correlacionar y predecir de manera confiable las propiedades sensoriales.
Índice de refracción de una crema cosmética
El índice de refracción (RI) de un material tiene una amplia gama de aplicaciones; desde la estimación de la concentración de fármaco presente en una muestra hasta la opacidad o turbidez de la muestra. Se ha demostrado que los cambios en el IR de la piel se correlacionan con la hidratación de la piel después de la aplicación de un humectante; esto se debe a que la hidratación hace que la piel sea menos opaca, lo que resulta en una disminución del RI.
Las medidas de los IR de las cremas cosméticas podrían estar potencialmente correlacionadas con sus efectos de hidratación cutánea a corto plazo, asumiendo que las cremas menos turbias con un IR bajo tendrán un alto contenido de agua y / y activos disueltos con efecto hidratante. Debido a la naturaleza turbia de las cremas, no se puede utilizar un espectrofotómetro UV tradicional para medir sus IR. Además la técnica de tomografía de coherencia óptica no puede elaborar sus IR de forma rutinaria; por lo tanto, existe la necesidad de desarrollar un método simple para medir de manera precisa y rutinaria los IR de cremas y muestras turbias.
Análisis sensorial de cosméticos
En un estudio de la Facultad de Ciencias de la Salud y Bienestar, Universidad de Sunderland, Reino Unido; el objetivo fue demostrar un nuevo método para la medición in vitro de los índices de refracción (IR) de cremas turbias. La longitud de onda crítica de cada crema se obtuvo mediante medición directa utilizando un medidor de factor de protección solar (SPF); El valor de la longitud de onda se aplicó luego en la ecuación de Sellmeier para determinar el RI.
Se prepararon cuatro cremas de aceite en agua que contenían activos (etiquetadas con A) y sus controles (etiquetadas con B; sin ingredientes activos). Cada crema contenía combinaciones de aceites de jojoba, aceite de coco y baobab en fase acuosa , fase oleosa y emulsionante; en diferentes relaciones y combinaciones.
Un analizador de factor de protección solar (SPF), SPF-290AS se utilizó para obtener la longitud de onda de transmitancia individual de cada muestra de crema y se calculó el RI de cada crema usando la ecuación de Sellmeier. Luego se realizó una evaluación de los efectos hidratantes de las cremas utilizando un medidor de hidratación de la piel; así se realizó una correlación entre las mediciones de RI y los resultados de hidratación de la piel.
Evaluación sensorial de la Hidratación cutánea
El alto efecto de hidratación cutánea observado en los modelos IA y IB podría atribuirse a los mayores contenidos de agua en sus composiciones en comparación con el resto de cremas. Este efecto también se puede atribuir al humectante utilizado y su compatibilidad con el aceite de jojoba y baobab; considerando que los modelos de crema IIA y IIB contenían el mismo tipo de aceites que IA e IB pero con un humectante diferente.
Con base en estas observaciones, el contenido de agua y el tipo de humectante parecían ser los factores determinantes del efecto de hidratación.
En este estudio, se informaron hallazgos preliminares sobre un nuevo método para la predicción de los efectos de hidratación de la piel de las cremas midiendo sus RI. Este método recientemente desarrollado que utiliza el equipo SPF y la ecuación de Sellmeier es muy sensible y simple y permite la determinación de los RI de muestras turbias sin dilución.
La correlación de los IR de las cremas con sus efectos de hidratación de la piel podría ser una herramienta predictiva para que la industria cosmética proporcione información útil sobre el efecto de hidratación de las cremas y el análisis de cosméticos en general.
