Las algas pardas son ricas en compuestos naturales como ácidos grasos, compuestos fenólicos, esteroles, proteínas y polisacáridos. Se ha informado que los polisacáridos sulfatados aislados de las algas marinas producen numerosos beneficios para la salud, como la activación del sistema inmunológico, actividades antioxidantes, anticoagulantes, protectoras de rayos UV, protectoras del hígado, antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas.
Ecklonia maxima (EMC) es un alga parda marrón que se encuentra típicamente a lo largo de la costa atlántica sur de África. Se recolecta principalmente para la extracción de alginato y la alimentación del abulón. E. maxima es rica en compuestos bioactivos como florotaninos, esteroides y gran cantidad de polisacáridos. Los polisacáridos de E. maxima tienen actividades antidiabéticas, anticancerígenas y antioxidantes.
En una investigación reciente realizada por el Departamento de Ciencias de la Vida Marina de la Universidad de Jeju, se aislaron los polisacáridos del alga parda E. Maxima mediante extracción asistida por enzimas; Así se evaluó el potencial de éstos polisacáridos en la industria cosmecéutica. Los polisacáridos de se prepararon mediante extracción asistida por enzimas y su potencial cosmecéutico se evaluó mediante la evaluación de sus efectos antioxidantes, antimelanogénesis y protectores contra los rayos UV, tanto in vitro como in vivo.
Efecto contra el estrés oxidativo de las algas pardas
El estrés oxidativo es un desequilibrio entre oxidantes y antioxidantes. Es causada principalmente por ROS y podría provocar daño celular. La acumulación de daño oxidativo celular conduce a diversas enfermedades como inflamación, enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y envejecimiento anormal. Por tanto, se piensa que la inhibición del estrés oxidativo es una estrategia para prevenir estas enfermedades así como contra el envejecimiento.
Varios estudios han informado que los polisacáridos sulfatados aislados de algas marinas tienen propiedades antioxidantes. Se investigó el efecto de EMC sobre el estrés oxidativo utilizando modelos in vitro e in vivo. Los niveles de ROS intracelulares de las células tratadas con EMC disminuyeron notablemente y de forma dependiente de la dosis. Los resultados indicaron que EMC posee potentes actividades antioxidantes in vitro e in vivo, y sugieren el potencial anti-envejecimiento de EMC.
Efecto anti-melanogénesis
La melanina juega un papel importante en el fotodaño de la piel inducido por los rayos UV. También es el pigmento clave que contribuye al color de la piel, los ojos y el cabello en los seres humanos. Sin embargo, la sobreproducción de melanina podría causar trastornos de la pigmentación como pecas y lunares. La melanogénesis es un proceso fisiológico que involucra muchas enzimas relacionadas con los melanocitos. La tirosinasa es la enzima que limita la velocidad y que involucra la biosíntesis de melanina.
Por tanto, un compuesto que inhibe eficazmente la actividad o la cantidad de tirosinasa puede tener potencial en la antimelanogénesis. Se determinó el efecto inhibidor de EMC sobre la tirosinasa de hongos. Los resultados indicaron que EMC no solo redujo el contenido de melanina, sino que también suprimió la actividad de tirosinasa intracelular. Ambos efectos fueron dependientes de la dosis. Estos resultados demuestran que EMC tiene un efecto anti-melanogénesis y puede ser un ingrediente potencial para preparar cosméticos para blanquear la piel en la industria cosmética.
Efecto contra el fotodaño inducido por UVB
Se cree que la irradiación UV es el factor principal que causa daño a la piel. La sobreexposición a los rayos UV provoca quemaduras solares, eritema, arrugas, hiperpigmentación y cáncer de piel. La radiación UVB, un subtipo de UV, causa más estrés en la piel que otros subtipos de UV. Informes anteriores sugirieron que los rayos UVB causan daño epidérmico y dérmico al estimular la generación de ROS intracelulares. Para investigar el efecto fotoprotector de EMC, se evaluó el efecto de EMC sobre el daño inducido por UVB in vitro en células HaCaT y células HDF, así como in vivo en pez cebra. Los resultados indicaron que EMC suprimió eficazmente el daño epidérmico causado por la radiación UVB a través de la captación de ROS.
La elastasa y la colagenasa son dos proteasas que degradan la elastina y el colágeno, que son dos proteínas estructurales y funcionales importantes de la piel. La degradación del colágeno y la elastina conduce al grosor de la piel y a la pérdida de elasticidad, que son las principales características de las arrugas en la piel envejecida. Los estudios muestran que EMC tiene efectos inhibidores sobre la elastasa y la colagenasa, y puede ser un posible agente antiarrugas.
En resumen, los resultados anteriores demostraron que las algas pardas, en particular la EMC, poseen efectos antioxidantes, antimelanogénesis y fotoprotectores. Puede ser un candidato potencial para productos para el cuidado de la piel en la industria cosmecéutica.
