Las emulsiones cosméticas se utilizan en la industria para numerosas aplicaciones además de la hidratación de la piel. Incluida la administración de fármacos por vía dérmica o transdérmica de varios ingredientes activos.
Un factor importante para las emulsiones cosméticas es su estabilidad antioxidante. Es de gran importancia ya que la ingesta de antioxidantes podría contribuir al mantenimiento de una buena salud de la piel y la prevención del estrés oxidativo. Ha habido una extensa investigación sobre antioxidantes artificiales que, lamentablemente, demostró efectos toxicológicos dependientes de la dosis. En consecuencia, la búsqueda de nuevos antioxidantes de origen natural es crucial.
Se han aplicado varios compuestos como antioxidantes para productos de tratamiento de la piel, principalmente fármacos antioxidantes, por ejemplo, ácido kójico y vitaminas. También varios antioxidantes naturales, como licopeno, polifenoles, antioxidantes extraídos del fruto de la planta del café y proantocianidinas extraídas de la semilla de uva.
Granada
La Granada es una fuente de antioxidantes sumamente interesante. De su fruta y piel se extraen compuestos fenólicos (flavonoides, taninos hidrolizables, ácidos orgánicos y fenólicos), mientras que el jugo de granada (PJ) está compuesto por un 85% de agua y un 10% de azúcares, antocianinas, galotaninos, ácidos hidroxibenzoicos, ácidos hidroxicinámicos y dihidroflavonoles. La calidad del PJ producido depende del procedimiento de producción. En general, los compuestos fenólicos aparecen en una amplia variedad de estructuras que van desde compuestos aromáticos simples hasta cadenas poliméricas complejas. Los polifenoles son los principales compuestos responsables de la alta actividad antioxidante del PJ, mientras que las antocianinas parecen tener un efecto fotoprotector durante el estrés fotooxidativo. Estos compuestos son capaces de interferir con la generación de radicales libres de oxígeno y las reacciones que posteriormente desencadenan.
El jugo de granada también tiene una gran actividad antibacteriana y antimicrobiana. Sin embargo, contiene principalmente agua y, por lo tanto, deben agregarse altas cantidades de jugo en emulsiones cosméticas para asegurar su actividad. Para evitar esto, muchos grupos han intentado encapsular el jugo de granada y sus ingredientes activos en matrices poliméricas y utilizar estos materiales para mejorar las actividades antioxidantes y antibacterianas de los productos finales
Quitosano
El quitosano es un polímero de origen natural con actividad antimicrobiana y antibacteriana, baja toxicidad, biocompatibilidad y no alergenicidad. Se forma fácilmente en nanopartículas mediante la técnica de gelificación iónica, un método para formular nanopartículas en condiciones suaves. Las nanopartículas se forman espontáneamente a través de interacciones iónicas entre los grupos amino protonados del quitosano con los grupos aniónicos de los polianiones. En los últimos años, las nanopartículas se han utilizado como potentes portadores de diversos fármacos e ingredientes activos cosméticos.
Aunque el quitosano presenta numerosas ventajas como polímero, la modificación química de su estructura es una forma eficaz de introducir nuevos grupos funcionales en sus cadenas macromoleculares. Es un método útil para mejorar las propiedades químicas y preparar nuevos materiales con usos potenciales en diferentes aplicaciones. Los iones híbridos son compuestos que contienen grupos cargados positiva y negativamente que dan como resultado una carga neutra general. Como materiales, pueden reducir la adsorción de proteínas no específicas, así como la adhesión bacteriana, y proporcionar una mayor biodisponibilidad. Además, los homopolímeros de ion híbrido son capaces de retrasar o incluso prevenir la adhesión microbiana a las superficies.
Emulsiones cosméticas de Quitosano
En un estudio se eligió el quitosano (CS) para la nanoencapsulación de jugo de granada con el fin de utilizar estas nanopartículas en productos cosméticos.
Las mediciones de viscosidad y pH demostraron una buena estabilidad de almacenamiento hasta por 90 días a temperatura ambiente para las muestras. La capacidad de protección solar de las emulsiones se estimó por sus valores de SPF que variaron entre 0,4 y 2,86 y se atribuye a los compuestos de antocianina que contiene el jugo. Se mejoró la actividad antibacteriana de todas las emulsiones preparadas, debido a la existencia de compuestos fenólicos bioactivos del jugo de granada y otros compuestos ácidos, que también son responsables de las propiedades antioxidantes mejoradas de las formulaciones.
Los resultados muestran que la encapsulación en quitosano es una técnica adecuada para encerrar los compuestos bioactivos de el jugo de granada en la matriz y puede usarse para la preparación de emulsiones cosméticas para mejorar sus propiedades. Las nanopartículas producen emulsiones con valiosas propiedades antibacterianas y antioxidantes.
